American Risoles

Naaah ini akhirnya berhasil juga bikin american risoles. Kemarin ande pesen snack untuk acaranya hari ini. Pesan 2 makanan dengan budget tertentu, masing-masing 25 pieces. Awalnya bingung mau bikin apa, tapi akhirnya diputuskan untuk bikin Choco brownie dan American risoles. Dan ini dia resep risolesnya🙂

American Risoles (untuk 10 pieces)

American Risoles

Bahan (kulit)

  • 2 butir telur
  • 1 cup tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1sdm minyak goreng
  • 1 1/4 susu cair
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • tepung panir

Bahan Isi

  • Smoked beef
  • 2 butir telur rebus (yang sudah di-scramble)
  • keju cheddar, potong dadu
  • Mayonaise

Cara membuat (kulit)

  1. Pecahkan dua butir telur, lalu kocok lepas.
  2. Masukkan tepung, garam, minyak dan susu.
  3. Kocok semua bahan sampai membentuk adonan kulit.
  4. Panaskan wajan anti lengket (yang ceper)
  5. Olesi wajan dengan minyak
  6. Tuangi 1/3 cup adonan ke bagian tengah wajan, lalu sebarkan adonan melebar sehingga membentuk kulit yang tipis.
  7. Masak sekitar 30 detik, sampai adonan sudah terlihat matang (tidak perlu sampai berwarna coklat)
  8. Balik adonan dan masak sekitar 30 detik.
  9. Angkat.

Cara membuat (risoles)

  1. Letakkan kulit di piring ceper.
  2. Isi dengan mayonaise, daging asap, telur, dan keju.
  3. Gulung kulit hingga isi terbungkus sempurna.
  4. Gulingkan risoles ke telur kocok, lalu bungkus dengan tepung panir.
  5. Sisihkan risoles ke dalam wadah, dan lakukan sampai semua kulit habis.
  6. Panaskan minyak di wajan anti lengket.
  7. Goreng risoles sampai kulit matang dan kecoklatan.

Sepertinya hampir semua orang suka risoles gaya baru ini, saya juga, suka banget malahan hehe..😀 Seneng banget, karena sekarang sudah bisa bikin kulit risoles yang nggak ketebelan lagi. Thanks a bunch buat mbak Nia dan bapak yang ngasih beberapa tips tips😉 Patrick, kamu mau??😀

Happy cooking, goodluck on the kitchen…

-bee-

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s